Museum am Schölerberg | Klaus-Strick-Weg 10 | 49082 Osnabrück

29.08. Vortrag Harry Andersson: „Pilze auf dem Markt und im Supermarkt“

29.08. Vortrag Harry Andersson: „Pilze auf dem Markt und im Supermarkt“

Pilzsachverständiger Harry Andersson stellt die häufigsten Pilzarten vor, wie sie der Verbraucher auf dem Markt oder im Supermarkt findet: Champignons, Pfifferlinge, Maronenröhrlinge, Steinpilze, Austernseitlinge, Mu-Err und weitere Arten.

Warum sehen Pilze auf dem Markt so aus, wie sie leider häufig aussehen? Kann ich diese Pilze noch essen? Wie kann ich als Verbraucher die Qualität der Ware beurteilen? Welche Gesetze, Regularien und Normen gibt es? Was besagt Klasse I oder Erste Wahl? Welche Rolle spielen das Deutsche Lebensmittelbuch oder die Bundesartenschutzverordnung? Was verbirgt sich hinter den Begriffen Kulturpilze, Zuchtpilze, Wildpilze, Trockenpilze, Konserven, mini oder Waldpilze. Welche Pilzarten dürfen vermarktet werden?

Sie werden das Pilzangebot bei Ihrem nächsten Einkauf mit anderen Augen betrachten.

Termin: 29. August 2019
Uhrzeit: 19.30 Uhr
Dauer: ca. 1 h
Art: Vortrag
Treffpunkt: Museum am Schölerberg, Klaus-Strick-Weg 10, 49082 Osnabrück
Kosten: Eintritt frei
Anmeldung: keine Anmeldung erforderlich

Foto: Melanie Schnieders